土曜日に帰宅した弟に今から食べられるメニューは、「ラーメン・カレー・明太子スパスタだ。どれがいい」と聞いたら「明太子」と答えました。
マコりん、パスタ好きじゃないのに・・・！どういうこと？？？と思いつつ、パスタ制作。所要時間１５分。
★明太子パスタ
明太子（小）２腹・水菜・ウインナー・バター・塩コショウ・七味・めんつゆ・酒
食ってる途中で「何で女はパスタを食いたがるんだ」という話を振ってきたので、
「ラーメンとかうどんは髪ににおい付くし、めんをすすると口紅とか取れやすくなるし、汁も散っちゃうし・・・だからじゃない？」
と答えると、「でもねーちゃん気にせんじゃろ？」と言われ、
「・・・うん。気にしない」と答えると、「そういうトコだな」と、何かを納得していました。
弟よ・・・！お前は一体姉の何を納得したんだね！？
翌日。朝からホットケーキを焼く。
★ホットケーキ（５人分）→生きた因果応報用別メニュー（玄米フレーク）
ホットケーキミックス２袋（４００ｇ）・卵２個・牛乳（目分量）・バニラエッセンス
ウチでは焼いた端からでっかい鉢にバター塗って放り込んで山積み（笑）
その様を、午後から来訪したＭ本嬢は爆笑しながら見てた。
そんなにおもろい光景だったかな・・・。えへ。
あと、生きた因果応報には今後一切ホットケーキは食わさん方向に決定。
どうもホットケーキをうまく食べられないらしい。
日々衰えているのが分かります。
ちなみに今では完全に排泄関連の神経がダメになっており、常にダラダラ出ている状態。
自宅介護の限界を感じている昨今です。
昼飯。珍しく父が１日中家にいるらしい。ヒイ！想定外！
★ほうれん草の卵とじ（５人分）
ほうれん草・卵・ベーコン・塩コショウ・オイスターソース・めんつゆ
ほうれん草は畑から取ってきて土付のまま・・・。洗ってゴミとって下茹でしてそれから調理というめんどくささ。
でも手間かけた分美味しく出来たです。
★ラーメン（父・弟・祖母／う●かっちゃん）
ウインナーとネギを乗せただけ。アタシは昨夜作りすぎた明太子パスタの残り。
★おじや（生きた因果応報用別メニュー）
ご飯・しめじ・水菜・卵・人参・大根・めんつゆ
ほうれん草の卵とじは１人分余ってしまった。アハハ・・・。
さて、晩飯。
★ギョーザ（５２個）
ひき肉・キャベツ・ニラ・塩コショウ・オイスターソース・ごま油・しょうゆ
調味料と野菜だけを先に全部しっかり混ぜて野菜からちょっぴり水気が出てきたところでひき肉を混ぜるのが美味しく作るコツ・・・と、ＴＶで陳健一が言ってた。なのでその通りにした。
父、弟からは何の感想もなかった。祖母、生きた因果応報からは大好評だった。
生きた因果応報の良い所を、敢えてあげるなら、美味いものを美味いとハッキリ言うところだな。・・・つか、それ以外ない・・・。
ちなみにあっという間に平らげられてしまい、アタシは試食した１個だけしか食えませんでした。
★こんにゃくスープ（アタシ専用別メニュー）
糸こんにゃく・水菜・しめじ・大根・人参・鶏がらスープの素・めんつゆ
最近やってるんですが、晩飯のみ炭水化物禁止。
アタシこの冬すっかり丸々しくなっちゃって、痩せなきゃ！って思うんですけど夜にウォーキングって怖いし、まず家空けらんないしで・・・。
おまけに炭水化物大好きなんで、ますます・・・。
そんな訳で、こんにゃくをうどんに見立てて色々試してるんですが、こんにゃくには中華風の味付けがいちばん合うなあと思った・・・くらいで、別段美味しいわけでもなんでもなく・・・。
というわけで、どなたか美味しいこんにゃくレシピ、教えてください。炭水化物抜きで。
そんな訳で、土曜の夜からこっちずっとおさんどんしてた訳です・・・。ああ・・・。
