*2009.04.11 (Sat)... 今日のメニュー

★ニラの卵とじ
１:鶏肉の皮に下味つけてカリカリに炒める。

２:ニラを入れて塩胡椒、醤油ちびっと。溶き卵入れて完成。

★春雨ラーメン
１:玉ねぎ、人参、ニラをみじん切りにして、鶏ミンチ、塩胡椒、七味、ごま油、片栗粉を練って団子にする。

２:沸騰したお湯に、団子を入れる。この時団子片栗粉をまぶしてから入れると、煮崩れが防げる。

３:桜型に型抜きした人参を入れて、灰汁をとったら、コンソメ、塩胡椒で味付け。春雨入れて一煮立ちさせれば完成。

お好みでカレーパウダー入れてもうまい！

*2009.04.11 (Sat)... 召し上がれ

甘塩のシャケにレモン汁かけて食うとうまい。

*2009.04.09 (Thu)... パイ

お婆ちゃんがリンゴジャムを作りすぎ、しかも底を焦がしました。

救済措置敢行中！






救済措置は、アップルパイだったんですが、パイ皿無いからケーキのでもいっかと思って作ったら、りんごの重さに耐え切れず、型から抜いたら崩れました（笑）
パイ生地はサクサクして美味しかったんですが・・・。
ちゃんとパイ皿でやらないと、重さが分散しないんだな。
やっぱり料理って理科の実験みたいで面白い。

*2009.04.08 (Wed)... 野菜

野菜食いまくり。
十六穀米もうまい！

*2009.03.18 (Wed)... カロリー

高いメニュー。
たまには脂質もとらないと！

ほうれん草とベーコンの卵とじ
ホタテのムニエル
ナポリタン